Modélisation BIM & coordination technique
Chai de la Combe
Lieu
Vallée viticole
Année
2022
Surface
980 m²
Programme
Agricole
Mission
Modélisation BIM & coordination technique
Chai de la CombeVisuel provisoire
L'enterrement partiel stabilise naturellement la température de vinification toute l'année.
La charpente en bois local reste apparente et structure l'espace de réception attenant.
Un chai enterré à mi-hauteur pour l'inertie thermique, coiffé d'une charpente en lamellé-collé.
Visuel provisoire
Visuel provisoire